خوردن شکلات تلخ، عملکرد بدن را افزایش می دهد
به گزارش سرویس دانش و فناوری برنا، مطالعات جدید نشان میدهد، خوردن یک تکه شکلات در روز، میتواند علاوه بر کاهش فشار خون سبب افزایش عملکرد انسان شود.
به گزارش ایندپندنت، دانشمندان طی تحقیقات خود، در تغذیه گروهی از موشها، 2 بار در روز، مقدار ثابتی از "اپیکاتچین" (ماده اصلی و موثر کاکائو) را که دارای خاصیت آنتی اکسیدانی است، قرار دادند.
محققان پس از اتمام دوره آزمایش متوجه شدند، موشهایی که اپیکاتچین مصرف کردند در مقایسه با موشهایی که در تغذیه روزانهشان از این ماده استفاده نکرده بودند، با سرعت بیشتری به فعالیت میپردازند.
بر اساس گزارش، این ماده موجود در کاکائو، سبب افزایش پاسخ فیزیولوژیکی در ماهیچههای پای موشها میشود. محققان پیشتر نیز اثبات کردهاند خوردن شکلات تلخ به مقدار کم در روز، سب کاهش فشار خون میشود. به گفته محققان، هر چه شکلات سیاهتر باشد میزان اپیکاتچین آن نیز بیشتر است.
منبع و لینک خبر: خبرگزاری برنا تاریخ خبر: ۱۴/۵/۱۳۹۰ کد خبر: ۶۸۳۵۹
با سپاس فراوان - گروه کوه نوردی کلکچال - www.kolakchal.ir - www.kolakchal.com
