"کره بادام زمینی"؛ کلید مبارزه با چاقی

مطالعه جدید محققان نشان می دهد مصرف بادام زمینی یا کره بادام زمینی به میزان چهار دفعه در هفته می تواند کلید مبارزه با چاقی باشد.

به گزارش گروه کوه نوردی کلکچال به نقل از فدراسیون پزشکی ورزشی و  خبرگزاری مهر، مطالعه ۱۲ هفته ای محققان دانشگاه هیوستون تکزاس نشان می دهد کودکانی که کره بادام زمینی در وعده های غذایی شان وجود داشت در مقایسه با کودکانی که کره بادام زمینی نمی خوردند، دارای شاخص توده بدنی (BMI) کمتری بودند.

«کرایگ جانستون»، عضو تیم تحقیق، در این باره می گوید: «مطالعه ما اثبات می کند که مصرف میان وعده ها بسیار در سنین نوجوانی متداول هستند و عادات غذایی ناسالم می تواند منجر به وزن ناسالم شود.»

محققان با انجام مطالعه بر روی ۲۵۷ دانش آموز نوجوان به یافته های خود دست یافتند. در این مطالعه، در حدود نیمی از دانش آموزان، میان وعده بادام زمینی یا کره بادام زمینی سه یا چهار بار در هفته دریافت کردند، در حالیکه به بقیه دانش آموزان تنها یک بار در هفته این میان وعده داده شده بود.

بعد از گذشت ۱۲ هفته، دانش آموزان که تعداد دفعات بیشتری این میان وعده را دریافت کرده بودند در مقایسه با گروه دیگر دارای شاخص توده بدنی کمتری بودند.

با سپاس فراوان - گروه کوه نوردی کلکچال - www.kolakchal.ir - www.kolakchal.com

عرض تسلیت به استاد فرهیخته؛ جناب آقای دکتر حسن صالحی مقدم

با سلام و عرض ادب،

متاسفانه با خبر شدیم؛ دوست ارجمند، استاد پیشکسوت، پزشک فهیم و خادم با اخلاق جامعه کوه نوردی کشور؛ "جناب آقای دکتر حسن صالحی مقدم" در غم از دست دادن مادر گرامیشان؛ به سوگ نشسته اند.

گروه کوه نوردی کلکچال، مراتب تسلیت خالصانه و تاسف عمیق خود را به مناسبت این رویداد تلخ، خدمت این استاد برجسته و نیز کلیه دوستان، آشنایان و خانواده های داغدار؛ اعلام داشته و از درگاه ایزد یکتا، برای این عزیز درگذشته؛ طلب آمرزش و آرامش الهی دارد. "جناب آقای دکتر حسن صالحی مقدم"، بنیانگذار و مدیر مسئول "فصلنامه وزین کوه" می باشند.

 مراسم ختم:

از ساعت 15 تا 17 عصر روز پنجشنبه؛ ششم اسفند ماه 1394 - میدان تجریش - مسجد همت تجریش - جنب بارگاه امام زاده صالح

 

روحشان شاد و نام و یاد نیکشان؛ تا ابد جاویدان باد.

با سپاس فراوان - گروه کوه نوردی کلکچال - www.kolakchal.ir - www.kolakchal.com

پیشگیری از سرطان سینه در بانوان - بخش 3

توصيه :

• کاهش مصرف چربی در رژيم غذايی.
• استفاده از چربی های اشباع شده به جای چربی های غير اشباع چند زنجيره ای.

چربی های غير اشباع چند زنجيره ای مانند: روغن آفتابگردان، ذرت، گلرنگ، سويا، دانه های روغنی و مارگارين (که در پيشگيری از چربی خون، بيماری های قلبی-عروقی و سرطان سینه نقش دارند).

چربی های اشباع شده مانند: آب خورشت، آب مرغ، کره حيوانی، دنبه، خامه، سس ها و روغن نارگيل (که برای هر نوع توموری در بدن خطرناک هستند).

به گزارش گروه کوه نوردی کلکچال به نقل از فدراسیون پزشکی ورزشی؛ توجه داشته باشيد که رژيم غذايی بايد کم چربی باشد ولی همان مقدار چربی هم بهتر است هم از چربی های غير اشباع بلند زنجيره باشند.

 

توصيه های لازم:

•    از روش های طبخ بدون چربی استفاده کنيد. (کباب کردن، پختن و جوشاندن بجای سرخ کردن)
•    چربی های قابل مشاهده روی گوشت قرمز و پوست ماکيان (مرغ، اردک و ...) را جدا کنيد.
•    بجای روغن زياد و سس های چرب در غذا از افزودنی های گياهی، ادويه جات گياهی، گوجه فرنگی يا آب ليمو استفاده کنيد.

 

نویسنده: سرکار خانم دکتر الهام قناعت پیشه - نایب رییس هیئت پزشکی ورزشی استان مرکزی

با سپاس فراوان - گروه کوه نوردی کلکچال - www.kolakchal.ir - www.kolakchal.com