گروه کوه نوردی کلکچال

قند از سه عنصر کربن، هیدروژن و اکسیژن تشکیل گردیده است و در آن؛ نسبت هیدروژن به اکسیژن، دو به یک می باشد. به همین جهت، نام کربوهیدرات به آن ها داده اند.

در قندهای ساده، تعداد اتم کربن و مولکول آب برابر هستند. هر گرم قند، چهار کیلو کالری تولید می نماید. در ازای هر گرم مواد قندی، دو و هفت دهم سی سی آب در بدن ذخیره می شود.

مصرف مواد قندی و فعالیت های ورزشی؛ قبل از تمرین:

۱- مصرف مواد قندی، حدود سی دقیقه قبل از تمرین؛ احتمالاً باعث کاهش کارآیی ورزشکار می گردد. زیرا در چنین حالتی، احتمال افزایش ترشح انسولین و کاهش قند خون وجود دارد. در این حال، تمرین باعث کاهش قند خون می گردد و در نتیجه؛ می تواند ورزشکار را با کمبود سوخت روبرو نماید.

۲- برنامه غذایی همراه با قند کم، سبب تخلیه گلیکوژن عضله و کبد می شود و در نتیجه؛ بر عملکرد ورزش کوتاه مدت و شدید و نیز فعالیت های استقامتی زیر بیشینه طولانی مدت، اثر منفی دارد.