گروه کوه نوردی کلکچال

پژوهشگران ایتالیایی در بررسی های خود دریافتند که یک ماده فعال زیستی در فلفل؛ می تواند دوای درد تمام مشکلات قلبی و تصلب شریانی باشد.

به گزارش خبرگزاری مهر، محققان موسسه منطقه ای علوم مولکولی دپارتمان دانشگاه کالابریا در این خصوص توضیح دادند: "بیوفنول های پیچده داخل فلفل می توانند خطر حملات قلبی را کاهش دهند و بیان ژنی را که مسئول جنبدنگی شریانی است؛ مسدود کنند."

این تحقیق بیومولکولی، آگاهی دانشمندان را درباره فعالیت های زیستی درون فلفل تند؛ برای بهبودی سلامت قلب افزایش می دهد. همچنین تاثیر بیوفنول ها را روی بیان ژنتیکی و مکانیزم هایی که ژن های مرتبط با کلسترول و سلامت رگ های خونی؛ کنترل می کنند، نشان می دهد. بر اساس گزارش آنسا، به گفته این محققان؛ با وارد کردن ساده فلفل به میزان متعادل در رژیم غذایی، می توان از بسیاری از صدمات قلبی پیشگیری کرد.

منبع: خبرگزاری مهر                                     تاریخ: ۲۱/۰۱/۱۳۹۱